登山時所攜帶的糧食以重量輕、可久放、熱量高為主要考量。

一般登山糧食所需條件如:

• 須含三大營養素(糖類、蛋白質、酯肪)及礦物質、維生素。
• 易保存、量輕質小攜帶方便、易於炊煮的食物可節省燃料。
• 多準備熱量高、鹽份多之食物。
• 應多帶二日份預備糧食。
• 較不易保存及量重者先食用。
• 減輕食物包裝之重量。
• 加配具有酸味或辣味之食物，可增進食慾。
• 個人應攜帶糖果及餅乾等登山副食，沿途補充鹽份及熱能，以備不時之需。

[登山副食]

應列為個人裝備，沿途補充鹽份及熱能，迷路或山難時可增加生存保障如酸梅、巧克力、沙其瑪、奶油、加餡糕餅、葡萄糖等。